「スタバ離れ」に危機感、全米13万5000人の従業員にエスプレッソのいれ方を再教育（MarkeZine）

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米スターバックスは、2月26日、全米に展開している店舗で、従業員に対していっせいに教育とトレーニングを行った。

スターバックスでの体験は、エスプレッソを入れるバリスタが、コーヒーに対する情熱を顧客と共有することによって生まれる―米スターバックスCEOのハワード・シュルツ氏は言う。しかし、それを実現するために、彼は全米で7000を超える店舗を閉め、13万5000人におよぶ従業員に対して、店内でトレーニングを行わなければならなかった。

　同社は2月26日にいっせいに行われたこのトレーニングによって、スターバックスのコーヒーの品質維持をはかると同時に、米国以外の43か国でも来月からトレーニングを展開するとしている。米スターバックスは、景気後退などの影響による業績が悪化や、味に対する厳しい批評などによって、危機感をつのらせている。

～引用終了～
参照：「スタバ離れ」に危機感、全米13万5000人の従業員にエスプレッソのいれ方を再教育（MarkeZine）

米スターバックスは米アップルと一部店舗において、曲をブラウズ・検索・視聴・購入・ダウンロード
できるようにするために業務提携を結んだり、スタバでの無線LANの無料利用を全米全店で検討
するなど、利用者への活発なサービス提供が見受けられました。

既存のスターバックスファンに対して、新しいサービスを提供していくよりも本来の基本的な
味やサービスのクオリティを維持していき満足させることは難しいですね。

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